Cơ sở văn hóa Việt Nam - HM82 (60)

Xác định các món ăn là biểu tượng phồn thực trong tín ngưỡng phồn thực ở Việt Nam:

A. Bún chả

B. Giò chả

C. Chả giò (nem)

D. Bánh dày

E. Bánh trôi

F. Bánh giò

Hành động ăn uống đặc trưng của người Việt – Kinh:

Trong văn hóa tinh thần của người Việt – Kinh, hương thắp (nhang) được dùng vào những việc gì?

A. Xua/đuổi muỗi

B. Thông linh/ giao tiếp với thần linh

C. Làm thơm nhà cửa

D. Tính thời gian

E. Xông/cứu chữa bệnh

F. Tạo sự thiêng liêng

Trong đám cưới của người Việt-Kinh, người ta kiêng làm những việc gì sau đây:

A. Cắt bánh ga tô

B. Cắt quả cau khỏi buồng cau

C. Mẹ chồng đi đón dâu

D. Bổ cau

E. Mẹ vợ đưa cô dâu về nhà chồng

F. Bố vợ đưa con gái về nhà chồng

Xác định các món ăn ngoại lai trong ẩm thực Việt - Kinh:

Bánh bao

Cháo lòng

Quẩy

Bánh mì

Xà lách trộn cà chua hành tây

Trứng vịt lộn

Nước uống dân dã ở thôn quê Việt – Kinh:

Hãy chỉ ra một trong ba hành vi đặc trưng của người Việt – Kinh:

Nước uống dân dã ở thôn quê Việt – Kinh:

Hãy chỉ ra một trong số các định hướng giá trị cốt lõi của người Việt – Kinh:

Một trong những biểu hiện tính cộng đồng trong bữa ăn của người Việt – Kinh là:

Hãy xác định các tập tục cổ truyền bản địa trong đám cưới của người Việt – Kinh:

A. Dán chữ song hỉ màu đỏ vào quả cam

B. Đem trầu cau đi ăn hỏi

C. Đi bộ đón dâu

D. Chú rể tặng hoa cô dâu

E. Chú rể lễ gia tiên trước khi đi đón dâu

F. Cô dâu mặc váy trắng

Hành động ăn uống đặc trưng của người Việt – Kinh:

Xác định các sự vật / hiện tượng ẩm thực được du nhập từ Trung Quốc vào Việt Nam qua giao lưu văn hóa:

A. Bạch lạp

B. Bí đao

C. Bí ngô

D. Lạp xường

E. Cao lâu

F. Ca cao

Những sự vật/hiện tượng ẩm thực nào có gốc phương Tây được người Việt Nam tiếp nhận qua giao lưu văn hóa:

A. Hoa vang

B. Bí tết

C. Bí tất

D. Rượu vang

E. Giăm bông

F. Kẹo bông

Người Anh thích uống loại trà/chè:

Những sự vật/hiện tượng ẩm thực nào có gốc Trung Quốc được người Việt Nam tiếp nhận qua giao lưu văn hóa:

A. Xủi cảo

B. Thủ cảo

C. Bánh xèo

D. Bánh bao

E. Kẹo lạc

F. Lạc rang húng lìu

Ở nước Anh/Liên hiệp Vương quốc Anh nếu có người nói với nhóm bạn: “ Let me be mother” hoặc “Shall I be mother” thì có nghĩa là họ:

Trong văn hóa Việt Nam, “trầu cau” là biểu tượng cho:

Trong tâm thức dân gian Việt Nam một trong “tứ bất tử” là:

Đánh số thứ tự (1, 2, 3, ...) cho các Tết sau ở Việt Nam:

1. Tết Hàn Thực

2. Tết Trung Nguyên

3. Tết Hạ Nguyên