Bộ phận Lễ tân có các nhiệm vụ cơ bản gì?
A. Quảng cáo, bán buồng và các dịch vụ khác
B. Đón tiếp khách và làm thủ tục nhận buồng
C. Quảng cáo, bán buồng và các dịch vụ khác; Nhận đặt buồng và bố trí buồng; Đón tiếp khách và làm thủ tục nhận buồng.
D. Nhận đặt buồng và bố trí buồng
Điều nào sau đây không đúng với đặt buồng có đảm bảo?
A. Khách sạn phải bảo đảm giữ buồng cho khách tới thời điểm checkout của ngày hôm sau ngày khách định đến.
B. khách sạn chỉ giữ buồng cho khách tới 18h00 ngày khách định đến.
C. Nếu khách không sử dụng buồng và không báo hủy theo quy định của khách sạn thì khách phải đền bù tiền cho khách sạn.
D. Đặt buồng có đảm bảo có thể bằng một trong những phương thức khác nhau.
Vai trò của bộ phận Lễ tân là gì?
A. Tiếp nhận, giải quyết mọi kiến nghị của khách, nắm khá rõ thị hiếu, sở thích của khách hàng
B. Trung tâm thần kinh" của khách sạn; Tiếp nhận, giải quyết mọi kiến nghị của khách, nắm khá rõ thị hiếu, sở thích của khách hàng; Đại diện cho khách sạn, là người bán hàng, cung cấp mọi thông tin về dịch vụ của khách sạn cho khách.
C. Trung tâm thần kinh" của khách sạn.
D. Đại diện cho khách sạn, là người bán hàng, cung cấp mọi thông tin về dịch vụ của khách sạn cho khách.
Điều nào sau đây đúng với giá trọn gói?
A. Không bao gồm ăn uống hay chương trình giảm giá nào.
B. Được đề trên bảng giá phòng tính cho 1 đêm lưu trú của một loại phòng cụ thể
C. Bao gồm nhiều dịch vụ ngoài giá buồng và Không bao gồm ăn uống hay chương trình giảm giá nào
D. Bao gồm nhiều dịch vụ ngoài giá buồng
Đây là loại giá phòng của khách sạn được đề trên bảng giá phòng tính cho 1 đêm lưu trú của một loại phòng cụ thể. Giá này không bao gồm ăn uống hay chương trình giảm giá nào.?
A. Giá đặc biệt
B. Giá công bố
C. Giá đoàn
D. Giá trọn gói
Giường King-size bed thường có kích cỡ bao nhiêu?
A. 2m x 2,8 m
B. 2m x 1,8m.
C. 2m x 2,2 m
D. 1,6m x 1,8 m
Thuật ngữ “Stay over” nghĩa là gì?
A. Không câu nào ở trên
B. Khách ở tại khách sạn ít nhất là 1 đêm nữa
C. Khách ở ít hơn số ngày dự kiến
D. Khách ở nhiều hơn số ngày dự kiến
Trong các khách sạn vừa và nhỏ, đặc biệt là các khách sạn nhỏ, số lượng nhân viên bộ phận Lễ tân như thế nào?
A. Nhiều
B. Đa dạng
C. Hạn chế
D. Phong phú
HB (Half board) nghĩa là gì?
A. Giá buồng bao gồm 2 bữa ăn 1 ngày (bữa sáng và 1 bữa chính: hoặc bữa trưa, tối)
B. Giá buồng bao gồm bữa sáng
C. Giá buồng cung cấp bữa ăn giảm giá hoặc miễn phí cho trẻ nhỏ đi theo bó mẹ
D. Không bao gồm ăn uống hay chương trình giảm giá nào.
Off- season rate là mức giá gì?
A. Giá thời vụ
B. Giá công bố
C. Giá đoàn
D. Giá đặc biệt
Đặc điểm sản phẩm của khách sạn bao gồm những gì?
A. Sản phẩm dịch vụ của khách sạn mang tính vô hình & không thể lưu kho cất trữ được; Sản phẩm khách sạn có tính cao cấp & có tính tổng hợp cao; Sản phẩm của khách sạn chỉ được thực hiện với sự tham gia của khách & được thực hiện trong những điều kiện cơ sở vật chất kỹ thuật nhất định.
B. Sản phẩm dịch vụ của khách sạn mang tính vô hình & không thể lưu kho cất trữ được
C. Sản phẩm của khách sạn chỉ được thực hiện với sự tham gia của khách & được thực hiện trong những điều kiện cơ sở vật chất kỹ thuật nhất định.
D. Sản phẩm khách sạn có tính cao cấp & có tính tổng hợp cao
Nhân viên đỗ xe (Valet parking attendant) thuộc bộ phận nào trong khách sạn?
A. Bộ phận Buồng
B. Bộ phận Hành lý (Bell service)
C. Bộ phận An ninh
D. Bộ phận Lễ tân
Loại hình khách sạn này được xây dựng thành khối gần đường giao thông, có bãi đỗ xe nhằm phục vụ nhu cầu lưu trú của đối tượng khách du lịch sử dụng phương tiện giao thông đường bộ (xe máy, ô tô) đi du lịch
A. Khách sạn nghỉ dưỡng
B. Khách sạn
C. Khách sạn nổi
D. Khách sạn bên đường
General cash division trong bộ phận kế toán của khách sạn thực hiện nhiệm vụ gì?
A. Tất cả các công việc kế toán liên quan tới việc thanh toán các khoản nợ của khách sạn
B. Tất cả các công việc kế toán liên quan tới việc thanh toán các khoản nợ và khoản thu
C. Tất cả các công việc kế toán liên quan tới việc thu tiền từ khách hàng.
D. Tất cả các công việc kế toán liên quan tới việc thanh toán tiền lương cho nhân viên
“Cơ sở lưu trú du lịch được xây dựng thành khối hoặc thành quần thể các biệt thự, nhà thấp tầng, căn hộ, thường ở khu vực có cảnh quan thiên nhiên đẹp, không khí trong lành, thường gần biển, gần sông, gần núi, đảm bảo chất lượng về cơ sở vật chất, trang thiết bị và dịch vụ cần thiết, phục vụ nhu cầu nghỉ dưỡng, giải trí, tham quan… của khách.” là…?
A. Khách sạn nổi
B. Khách sạn nghỉ dưỡng
C. Khách sạn du lịch
D. Khách sạn bên đường
Cơ cấu tổ chức của từng khách sạn có sự khác nhau, tùy thuộc vào những yếu tố nào?
A. Quy mô của khách sạn; Số lượng nhân viên; Đối tượng khách hàng.
B. Quy mô của khách sạn; Tiêu chuẩn dịch vụ; Đối tượng khách nhân viên.
C. Quy mô của khách sạn; Tiêu chuẩn dịch vụ; Đối tượng khách hàng.
D. Số lượng nhân viên; Tiêu chuẩn dịch vụ; Đối tượng khách hàng.
Bộ phận kinh doanh lưu trú (Rooms Division) bao gồm những bộ phận nào?
A. Bộ phận Lễ tân, Bộ phận Buồng và Bộ phận Hành lý
B. Bộ phận Lễ tân, Bộ phận Buồng và Bộ phận Đặt buồng
C. Bộ phận Lễ tân, Bộ phận An ninh, Bộ phận Buồng
D. Bộ phận Lễ tân và Bộ phận An ninh
Điều nào sau đây không đúng về cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn?
A. Bao gồm các công trình phục vụ việc lưu trú và ăn uống của khách
B. Không bao gồm hệ thống bưu chính liên lạc viễn thông
C. Cơ sở vật chất kỹ thuật của khách sạn được sử dụng trong quá trình hoạt động kinh doanh của khách sạn.
D. Bao gồm các công trình bên trong và bên ngoài khách sạn
Dịch vụ ăn uống trong khasch sạn chịu sự chi phối của những yếu tố nào?
A. Khẩu vị ăn uống (mùi vị, cách nấu, cách trang trí, cách ăn).
B. Giá cả, chất lượng phục vụ của khách sạn.
C. Khả năng chi trả của khách; Khẩu vị ăn uống (mùi vị, cách nấu, cách trang trí, cách ăn); Giá cả, chất lượng phục vụ của khách sạn.
D. Khả năng chi trả của khách.
Điều nào sau đây đúng với khách sạn nghỉ dưỡng?
A. Gần đường giao thông
B. Thường ở khu vực có cảnh quan thiên nhiên đẹp, không khí trong lành
C. Cơ sở lưu trú du lịch neo đậu trên mặt nước
D. Có thể di chuyển khi cần thiết
