Một trong các thông tin cần thiết cho việc dự báo khả năng đáp ứng phòng là khoảng thời gian...
A. Từ khi đặt phòng đến khi lưu trú
B. Từ khi đặt phòng đến khi quay lại
C. Từ khi lưu trú đến khi quay lại
D. Từ khi quay lại đến khi lưu trú
Một trong các thông tin cần thiết cho việc dự báo khả năng đáp ứng phòng là các … đặt phòng.
A. Cá nhân
B. Xu hướng
C. Phương thức
D. Dấu hiệu
Báo, diêm, trà, cà phê miễn phí là ví dụ của chi phí…
A. Đồ dùng trong phòng khách
B. Đồ vải trong phòng khách
C. Chi phí đặt phòng
D. Tài liệu bán hàng
Một phương pháp khác để dự tính doanh thu buồng là căn cứ vào doanh thu buồng và …….của các năm liền trước.
A. Số lượng khách
B. Giá buồng bình quân
C. Cả 3 phương án đều đúng
D. Số lượng phòng bán được
Chức năng lập kế hoạch …..quan trọng nhất được thực hiện bởi Bộ phận lễ tân chính là lập ngân sách
A. Không phương án nào đúng
B. Ngắn hạn
C. Trung hạn
D. Dài hạn
Chi phí đồ vải phòng khách của 2 năm liền trước lần lượt là 3,0%, 3,1%.. Vậy chi phí đồ vải của năm cần tính tiếp theo được dự tính là …
A. 3.5%
B. 3.3%
C. 3.2%
D. 3.4%
Vận chuyển, in ấn, văn phòng phẩm là ví dụ của chi phí…
A. Đồ dùng trong phòng khách
B. Khác
C. Đồ vải trong phòng khách
D. Chi phí đặt phòng
Một số công cụ mà một người quản lý Lễ tân cần phải nắm vững để có thể áp dụng quản lý tận thu thành công KHÔNG bao gồm…
A. Sự sẵn có và / hoặc khả năng quản lý buồng cho thuê
B. Dự báo cầu
C. Quản lý giá
D. Thương lượng với các nhà cung cấp
Chiến lược quản lý tận thu khi nhu cầu thấp KHÔNG bao gồm…
A. Tạm dừng mối quan hệ với các đối thủ cạnh tranh
B. Tạm dừng cung cấp các sản phẩm
C. Bán các giá trị và lợi ích cao cho khách hàng
D. Khuyến khích các nhân viên cùng tham gia
…. cân bằng nguy cơ mất doanh thu tiềm năng từ ác khách ở ít hơn dự tính (understays), khách hủy phòng (cancellation) hoặc khách không đến (no-shows).
A. Hạn chế số khách thuê buồng
B. Kiểm soát thời gian lưu trú (Duration control)
C. Quản lý buồng cho thuê (capacity management)
D. Giới hạn giảm giá (Limiting discount)
Quản lý tận thu trong khách sạn có thể đạt được thông qua … cách.
Quản lý tận thu được hiểu là gì?
A. Việc phân bổ đúng phòng tới khách hàng đến sớm nhất với giá cao nhất vào đúng thời điểm để tối đa hóa doanh thu
B. Việc phân bổ phòng đắt nhất tới đúng khách hàng với giá cao nhất vào đúng thời điểm để tối đa hóa doanh thu
C. Việc phân bổ đúng phòng tới đúng khách hàng với giá cao nhất vào đúng thời điểm để tối đa hóa doanh thu.
D. Việc phân bổ đúng phòng tới đúng khách hàng với đúng giá vào đúng thời điểm để tối đa hóa doanh thu.
Quản lý tận thu có nguồn gố từ ngành….
A. Hàng không
B. Xây dựng
C. Chăn nuôi
D. Kiểm toán
Điều kiện tiên quyết để áp dụng quản lý tận thu là…
A. Sản phẩm được mua trước
B. Sức chứa cố định; Sản phẩm được mua trước
C. Sức chưa cố định
D. Chi phí cố định thấp và chi phí cận biên cao khi bán thêm một đơn vị
Điều nào sau đây ĐÚNG về tỷ suất tận thu? Tỷ lệ này:
A. Được tính dựa trên doanh thu buồng thực tế và doanh thu buồng tiềm năng, Được tính toán trên cơ sở hàng ngày do kiểm toán đêm đảm nhận, Cho thấy sự thành công tong việc bán phòng ở mức giá gần với mức giá công bố nhất
B. Được tính toán trên cơ sở hàng ngày do kiểm toán đêm đảm nhận
C. Được tính dựa trên doanh thu buồng thực tế và doanh thu buồng tiềm năng
D. Cho thấy sự thành công tong việc bán phòng ở mức giá gần với mức giá công bố nhất.
Chìa khóa thành công của quản lý tận thu trong khách sạn là gì?
A. Khả năng theo dõi các đặt phòng để có thể đưa ra những dự báo đáng tin cậy.
B. Khả năng khiến khách hàng dùng một dịch vụ nhiều lần
C. Khả năng theo dõi khách hang để đưa ra những dự báo đáng tin cậy.
D. Khả năng khiến khách hàng quay trở lại khách sạn nhiều lần
Để có thể lên kế hoạch chính xác về giá phòng, bộ phận lễ tân cần phải có thông tin chính xác về môi trường (yếu tố bên ngoài), KHÔNG bao gồm…
A. Các sự kiện đặc biệt
B. Chiến lược của đối thủ cạnh tranh
C. Các tỷ lệ công suất buồng
D. Xu hướng thị trường cho từng phân khúc thị trường
Sự tương tác giữa Bộ phận Lễ tân và Bộ phận Thực phẩm Đồ uống bao gồm việc:
A. Đáp ứng các yêu cầu của khách hàng không lưu trú tại khách sạn
B. Trao đổi với nhau các thông tin chính xác về các cuống phiếu (Voucher) đang được sử dụng trong khách sạn
C. Cung cấp báo cáo dự đoán số khách ở trong khách sạn
D. Trao đổi với nhau các thông tin chính xác về các cuống phiếu (Voucher) đang được sử dụng trong khách sạn; Đáp ứng các yêu cầu của khách hàng không lưu trú tại khách sạn
Quản lý Bộ phận Thực phẩm và đồ uống sẽ dựa vào dự đoán số khách ở trong khách sạn để …
A. Dự đoán doanh số bán hàng
B. Dự đoán doanh số bán hàng; nâng giá thực phẩm
C. Sắp xếp nhân viên
D. Sắp xếp nhân viên; dự đoán doanh số bán hàng
Bộ phận Buồng và Lễ tân tương tác với nhau về tình trạng phòng hay còn được gọi là …
A. Không phương án nào đúng
B. Room status
C. Status room
D. Room availability
