Điều nào sau đây đúng với Báo cáo hoạt động hàng ngàytại Bộ phận Lễ tân?
A. Các thông tin được cung cấp bởi các báo cáo hoạt động hàng ngày chỉ được sử dụng bởi trưởng bộ phận Lễ tân và Giám đốc khách sạn
B. Bao gồm thông tin về các hoạt động tài chính của bộ phận lễ tân trong một khoảng thời gian 24 giờ
C. Các thông tin được cung cấp bởi các báo cáo hoạt động hàng ngày chỉ được sử dụng bởi người quản lý Lễ tân
D. Các thông tin được cung cấp bởi các báo cáo hoạt động hàng ngày chỉ được sử dụng bởi người quản lý Lễ tân & được tham khảo bởi quản lý các bộ phận khác trong khách sạn.
Bộ phận lễ tân và Bộ phận An ninh có sự phối hợp chặt chẽ để?
A. Duy trì sự an toàn của khách, nhân viên bộ phận khác và tạo ra sự thân thiện, hiếu khách với từng khách hàng.
B. Duy trì sự an toàn của khách và tạo ra sự thân thiện, hiếu khách với từng khách hàng.
C. Duy trì sự an toàn của khách và nhân viên
D. Duy trì sự an toàn của khách và nhân viên bộ phận khác
Để dự tính doanh thu buồng Dựa trên việc phân tích doanh thu buồng từ giai đoạn trước, ta cần thu thập ….. qua các năm
A. Cả 3 phương án đều đúng
B. Số lượng khách
C. Số lượng phòng bán được
D. Số lượng và phần trăm tăng doanh thu buồng
Người quản lý lễ tân có thể dự tính doanh thu buồng bằng …cách cơ bản.
Bộ phận Buồng và Lễ tân tương tác với nhau về tình trạng phòng hay còn được gọi là …
A. Không phương án nào đúng
B. Room status
C. Status room
D. Room availability
Chìa khóa thành công của quản lý tận thu trong khách sạn là gì?
A. Khả năng theo dõi các đặt phòng để có thể đưa ra những dự báo đáng tin cậy.
B. Khả năng khiến khách hàng dùng một dịch vụ nhiều lần
C. Khả năng theo dõi khách hang để đưa ra những dự báo đáng tin cậy.
D. Khả năng khiến khách hàng quay trở lại khách sạn nhiều lần
Điều nào sau đây ĐÚNG về tỷ suất tận thu? Tỷ lệ này:
A. Được tính dựa trên doanh thu buồng thực tế và doanh thu buồng tiềm năng, Được tính toán trên cơ sở hàng ngày do kiểm toán đêm đảm nhận, Cho thấy sự thành công tong việc bán phòng ở mức giá gần với mức giá công bố nhất
B. Được tính toán trên cơ sở hàng ngày do kiểm toán đêm đảm nhận
C. Được tính dựa trên doanh thu buồng thực tế và doanh thu buồng tiềm năng
D. Cho thấy sự thành công tong việc bán phòng ở mức giá gần với mức giá công bố nhất.
Điều kiện tiên quyết để áp dụng quản lý tận thu là…
A. Sản phẩm được mua trước
B. Sức chứa cố định; Sản phẩm được mua trước
C. Sức chưa cố định
D. Chi phí cố định thấp và chi phí cận biên cao khi bán thêm một đơn vị
Quản lý tận thu có nguồn gố từ ngành….
A. Hàng không
B. Xây dựng
C. Chăn nuôi
D. Kiểm toán
Quản lý tận thu được hiểu là gì?
A. Việc phân bổ đúng phòng tới khách hàng đến sớm nhất với giá cao nhất vào đúng thời điểm để tối đa hóa doanh thu
B. Việc phân bổ phòng đắt nhất tới đúng khách hàng với giá cao nhất vào đúng thời điểm để tối đa hóa doanh thu
C. Việc phân bổ đúng phòng tới đúng khách hàng với giá cao nhất vào đúng thời điểm để tối đa hóa doanh thu.
D. Việc phân bổ đúng phòng tới đúng khách hàng với đúng giá vào đúng thời điểm để tối đa hóa doanh thu.
Quản lý tận thu trong khách sạn có thể đạt được thông qua … cách.
…. cân bằng nguy cơ mất doanh thu tiềm năng từ ác khách ở ít hơn dự tính (understays), khách hủy phòng (cancellation) hoặc khách không đến (no-shows).
A. Hạn chế số khách thuê buồng
B. Kiểm soát thời gian lưu trú (Duration control)
C. Quản lý buồng cho thuê (capacity management)
D. Giới hạn giảm giá (Limiting discount)
Báo, diêm, trà, cà phê miễn phí là ví dụ của chi phí…
A. Đồ dùng trong phòng khách
B. Đồ vải trong phòng khách
C. Chi phí đặt phòng
D. Tài liệu bán hàng
Một trong các thông tin cần thiết cho việc dự báo khả năng đáp ứng phòng là các … đặt phòng.
A. Cá nhân
B. Xu hướng
C. Phương thức
D. Dấu hiệu
Phòng có khách được tính bằng công thức nào sau đây?
A. (Number of understay rooms/Number of expected check-outs) x 100%
B. Walk-ins + Reservations- No shows
C. (Number of room no-shows/(Number of room reservations)X 100%
D. Occupied previous day - Check-out + Arrivals actual day
Walk-ins + Reservations - No shows là công thức tính dữ liệu nào?
A. Tỷ lệ khách walk-ins
B. Tỷ lệ khách Overstays
C. Occupied room
D. Room arrivals
Điều nào sau đây không đúng về khái niệm Dự báo?
A. Giúp người quản lý đối phó với sự thay đổi trong tương lai
B. Chỉ dựa trên dữ liệu từ quá khứ
C. Một công cụ lập kế hoạch; Giúp người quản lý đối phó với sự thay đổi trong tương lai
D. Một công cụ lập kế hoạch
Bộ phận Buồng dựa trên những dự báo phòng từ Bộ phận lễ tân để ….
A. Cả 3 phương án đều đúng
B. Sắp xếp phòng làm việc cho nhân viên
C. Sắp xếp lịch làm việc cho nhân viên
D. Sắp xếp khu vực làm việc cho nhân viên
Chức năng quản lý của người quản lý bộ phận lễ tân bao gồm:
A. Lập kế hoạch &
Tổ chức
B. Kiểm soát, Đánh giá
C. Phối hợp &
Nhân sự
D. Kiểm soát, Đánh giá; Lập kế hoạch & Tổ chức; Phối hợp & Nhân sự
Một trong các vai trò của bộ phận lễ tân trong tương tác với khách là ….và ……các tài khoản của khách
A. duy trì / sao chép
B. hợp tác / xử lý
C. duy trì / xử lý
D. tráo đổi/ xử lý
