Dự báo nào thường không do quản lý bộ phận Lễ tân làm.
A. 1 ngày và 3 ngày
B. 3 ngày
C. 1 ngày
D. 10 ngày
Một trong các thông tin cần thiết cho việc dự báo khả năng đáp ứng phòng là khoảng thời gian...
A. Từ khi đặt phòng đến khi lưu trú
B. Từ khi đặt phòng đến khi quay lại
C. Từ khi lưu trú đến khi quay lại
D. Từ khi quay lại đến khi lưu trú
Vận chuyển, in ấn, văn phòng phẩm là ví dụ của chi phí…
A. Đồ dùng trong phòng khách
B. Khác
C. Đồ vải trong phòng khách
D. Chi phí đặt phòng
Quản lý tận thu có nguồn gố từ ngành….
A. Hàng không
B. Xây dựng
C. Chăn nuôi
D. Kiểm toán
Điều nào sau đây ĐÚNG về tỷ suất tận thu? Tỷ lệ này:
A. Được tính dựa trên doanh thu buồng thực tế và doanh thu buồng tiềm năng, Được tính toán trên cơ sở hàng ngày do kiểm toán đêm đảm nhận, Cho thấy sự thành công tong việc bán phòng ở mức giá gần với mức giá công bố nhất
B. Được tính toán trên cơ sở hàng ngày do kiểm toán đêm đảm nhận
C. Được tính dựa trên doanh thu buồng thực tế và doanh thu buồng tiềm năng
D. Cho thấy sự thành công tong việc bán phòng ở mức giá gần với mức giá công bố nhất.
Để có thể lên kế hoạch chính xác về giá phòng, bộ phận lễ tân cần phải có thông tin chính xác về môi trường (yếu tố bên ngoài), KHÔNG bao gồm…
A. Các sự kiện đặc biệt
B. Chiến lược của đối thủ cạnh tranh
C. Các tỷ lệ công suất buồng
D. Xu hướng thị trường cho từng phân khúc thị trường
RevPAC có nghĩa là…
A. Giá buồng trung bình
B. Doanh thu trên một phòng khách
C. Số lượng khách trung bình trên một phòng khách
D. Doanh thu trên một khách hàng
Nhìn chung, bộ phận lễ tân có….. vai trò quan trọng trong một cơ sở lưu trú.
Bộ phận Lễ tân dựa trên nhân viên của Bộ phận Buồng để …
A. Nắm bắt bất kỳ tình huống bất thường nào có thể xâm phạm đến an ninh của khách sạn.
B. Lên lịch làm việc
C. Báo cáo công việc hàng ngày
D. Báo cáo công việc hàng ngày và nắm bắt bất kỳ tình huống bất thường nào có thể xâm phạm đến an ninh của khách sạn
Bộ phận Tiếp thị và bán hàng dựa vào bộ phận lễ tân để thu thập các dữ liệu về lịch sử của khách, ví dụ như…
A. Các yêu cầu đặc biệt
B. Tần suất ở tại khách sạn, Các yêu cầu đặc biệt, Các nhu cầu đặt phòng
C. Tần suất ở tại khách sạn
D. Các nhu cầu đặt phòng
Bộ phận lễ tân giúp bộ phận Tiếp thị và bán hàng đáp ứng các yêu cầu của khách hàng không lưu trú tại khách sạn, ví dụ…
A. Những khách hàng đến khách sạn để sử dụng các dịch vụ hội nghị, hội thảo, tiệc.
B. Khách ở ít hơn ngày dự kiến (understays)
C. Khách vãng lai (walk-ins)
D. Khách ở nhiều hơn ngày dự kiến (overstays)
Thông tin nào sau đây cần thiết cho việc dự báo khả năng đáp ứng phòng?
A. Khách sạn và khu vực xung quanh của khách sạn
B. Dữ liệu về công suất buồng những tháng qua và với cùng kỳ các năm trước.
C. Các xu hướng đặt phòng và khoảng thời gian từ khi đặt phòng đến khi lưu trú; khách sạn và khu vực xung quanh của khách sạn; dữ liệu về công suất buồng những tháng qua và với cùng kỳ các năm trước.
D. Các xu hướng đặt phòng và khoảng thời gian từ khi đặt phòng đến khi lưu trú.
Việc ước tính chi phí cho một phòng khách phụ thuộc vào …
A. Tổng số tiền phí dịch vụ khách có thể trả
B. Tổng chi phí marketing
C. Tất cả các chi phí của buồng phòng.
D. Tổng số tiền khách có thể trả
Tầm quan trọng của việc áp dụng các kỹ thuật bán hàng nâng cấp bao gồm:
A. Tạo ra lợi nhuận cao hơn cho các khách sạn và giúp khách sạn đạt được mục tiêu kế hoạch đề ra
B. Làm cho khách hàng nhớ về khách sạn
C. Tạo ra lợi nhuận cao hơn cho các khách sạn và giúp khách sạn đạt được mục tiêu kế hoạch đề ra và làm cho khách hàng nhớ về khách sạn
D. Mang lại dịch vụ tốt hơn cho khách hàng
"Chỉ với $ 20 nữa, Ông/Bà có thể có một căn phòng sang trọng với tầm nhìn ra hồ." có thể được sử dụng khi nhân viên áp dụng phương pháp….để hỏi quyết định của khách khi muốn bán hàng nâng cấp.
A. Tăng dần (Escalating).
B. Lựa chọn giữa (Middle-choice)
C. Giảm dần (Step-down)
D. Rule of thumb (nguyên tắc vàng)
Để giúp nhân viên vượt qua sự do dự khi bán hàng nâng cấp, người quản lý lễ tân cần giải thích cho nhân viên hiểu
A. Tất cả các khách hàng đều không muốn mang tiền rời khỏi khách sạn
B. Tất cả các khách hàng đều muốn được tiêu tiền
C. Tất cả các khách hàng khi đi du lịch đều có khoản đủ chi trả cho các dịch vụ
D. Tất cả các khách hàng đều là những người giàu có.
Vai trò của bộ phận Lễ tân trong việc tiếp thị bán hàng đòi hỏi các nhân viên lễ tân phải chuyển từ việc thụ động tiếp nhận yêu cầu sang ….
A. Chủ động tiếp nhận các yêu cầu của khách
B. Chủ động gợi mở các yêu cầu của khách
C. Thụ động gợi mở các yêu cầu của khách
D. Gợi mở các yêu cầu của khách
Để kiểm soát hội thoại khi bán hàng nâng cấp, nhân viên cần…
A. Tránh đặt những câu hỏi mở; Không để khách có cơ hội nói nhiều
B. Không để khách có cơ hội nói nhiều
C. Đặt các câu hỏi cụ thể hoặc có tính định hướng
D. Tránh đặt những câu hỏi mở
Khi áp dụng kỹ thuật bán hàng gia tăng tại Bộ phẫn Lễ tân, người quản lý cần lưu ý một số nội dung liên quan đến việc …
A. Định giá và Chính sách công nhận, khen thưởng cho nhân viên
B. Định giá
C. Danh tính của nhân viên
D. Chính sách công nhận và khen thưởng cho nhân viên
Để có thể kiểm soát hội thoại khi nói chuyện với khách, người quản lý Lễ tân cần đào tạo nhân viên của mình tránh đặt loại câu hỏi nào?
A. Câu hỏi đóng
B. Câu hỏi có từ để hỏi
C. Câu hỏi có/không
D. Câu hỏi mở