Quản trị logistic và chuỗi cung ứng - BA29

Anh văn III/Tiếng anh cơ bản 3 - EG09.3

Kỹ thuật điện tử số - IT01.2

Ngôn ngữ thiết kế Web - IT14

Phương pháp nghiên cứu khoa học - HM01/HM55

Khởi nghiệp kinh doanh - HM35/HM85

Quản lý tổ chức sự kiện - HM23

Phát triển các hệ thống TMĐT - EC16

Quản trị logistic và chuỗi cung ứng - BA29/EC08

Tiếng Trung Quốc 1A - CN12

Tiếng Trung Quốc 1B - CN13

Logic học đại cương - CN08

Cơ sở văn hoá Việt Nam - CN01

Trí tuệ nhân tạo trong kinh doanh - BF36

Luật Tài chính - Ngân hàng - BF33

Công nghệ tài chính căn bản - BF43

Quản trị tài chính - HM59

Tiền tệ và thanh toán quốc tế - HM65

Quản lý chất lượng dịch vụ - HM87

Giám sát khách sạn - HM32

Zalo Trợ thủ học tập HOU

Mẫu bằng tại đại học Mở Hà Nội HOU

Trợ thủ học tập HOU - Đại học Mở Hà Nội

Câu hỏi 100397 - Thực hành nghiệp vụ khách sạn 1 (SHT 1) - HM26

Khi thực hiện giới thiệu buồng, nhân viên cần lưu ý thực hiện chiến lược bán hàng nào sau đây?

Các câu hỏi khác:

Câu hỏi 100398:
Khi đặt tách trà và cà phê xuống bàn, quai tách đang được hướng theo vị trí số mấy trên đồng hồ?

A. 6
B. 12
C. 4 - 5
D. 3
Câu hỏi 100399:
Khi thực hiện dọn đĩa món ăn chính, nhân viên cần chú ý?

A. Xin phép khách và dùng hai tay nhắc đĩa khỏi bàn
B. Tất cả các phương án trên đều đúng
C. Dồn tất cả thức ăn thừa của khách trên bàn vào đĩa rồi mới nhấc khỏi bàn
D. Cài cố định các dụng cụ trước khi nhắc đĩa lên khỏi bàn
Câu hỏi 572743:
Khi thực hiện phục vụ món ăn chính cho khách, nhân viên cần lưu ý?

A. Không có phương án nào là chính xác
B. Phục vụ theo thứ tự ưu tiên chủ tiệc trước rồi tới các khách còn lại
C. Thành phần chính của món ăn (thịt, cá, …) phải được đặt tại chính giữa (vị trí số 6 trên đồng hồ), gần với vị trí của khách
D. Ưu tiên phục vụ khách gọi các món nóng trước rồi mới tới các khách gọi món nguội
Câu hỏi 572754:
Khi thực hiện ghi yêu cầu gọi món Bò bít tết (Beef Steak), nhân viên cần lưu ý với khách vấn đề gì?

A. Hỏi rõ thời điểm khách muốn món bò được phục vụ
B. Hỏi rõ khách muốn được ăn miếng bò cắt nhỏ, thái mỏng hay để nguyên tảng
C. Không cần phải hỏi vì tất cả đã ghi rõ trong thực đơn
D. Hỏi rõ mức độ chín của miếng bò để phục vụ (tái, tái vừa, chín)
Câu hỏi 572770:
Để xác nhận đối với khách có đặt bàn trước, nhân viên cần hỏi được các thông tin nào sau đây?

A. Thông tin bàn đã đặt (số chỗ ngồi, yêu cầu đặt biệt, …)
B. Số lượng khách trong nhóm
C. Họ tên đầy đủ của người đặt
D. Họ tên đầy đủ của người đặt; Số lượng khách trong nhóm; Thông tin bàn đã đặt (số chỗ ngồi, yêu cầu đặt biệt, …)
Câu hỏi 572772:
Khi đưa thực đơn và giới thiệu món ăn đặc biệt của nhà hàng, nhân viên cần lưu ý điểm nào sau đây?

A. Mở thực đơn ở trang đầu tiên khi đưa cho khách
B. Giới thiệu rõ thành phần và điểm nổi bật của món ăn đặt biệt trong ngày
C. Đưa ra các gợi ý về gói dịch vụ, thực đơn phù hợp với đặc điểm của khách
D. Mở thực đơn ở trang đầu tiên khi đưa cho khách; Giới thiệu rõ thành phần và điểm nổi bật của món ăn đặt biệt trong ngày; Đưa ra các gợi ý về gói dịch vụ, thực đơn phù hợp với đặc điểm của khách
Câu hỏi 572781:
Khi thực hiện bày bàn ăn, thông thường dĩa món ăn chính được để ở vị trí nào trên bàn?

A. Phía bên tay phải của khách
B. Phía trên cao, chính giữa bàn
C. Phía bên tay trái của khách
D. Để vào chính giữa vị trí ngồi của khách
Câu hỏi 572783:
Khi thực hiện kỹ thuật bê 03 đĩa, với đĩa được đặt lên trên cánh tay trái, nhân viên cần tạo mấy điểm tiếp xúc để giữ cân bằng cho đĩa?

A. 2
B. 3
C. 5
D. 4
Câu hỏi 572786:
Chữ “Concentration” trong công thức sử dụng chất tẩy rửa để dọn vệ sinh T. E. C. H. mang ý nghĩa nào sau đây?

A. Sức mạnh của tác dụng nhiệt trong quá trình dọn vệ sinh
B. Tất cả các phương án trên đều đúng
C. Nhiệt đồ cần thiết của hóa chất có thể “ngấm” vào bề mặt
D. Độ đậm đặc của hóa chất cần có để tẩy rửa vết bẩn
Câu hỏi 572788:
Tại sao nhân viên cần sử dụng găng tay trong quá trình lau dọn?

A. Đảm bảo an toàn sức khỏe cho người lao động
B. Đảm bảo tính thẩm mỹ cho công việc
C. Đảm bảo tay luôn sạch sẽ, không có mùi lạ khi tiếp xúc với các đồ dùng trong buồng
D. Đảm bảo an toàn sức khỏe cho người lao động và Đảm bảo tay luôn sạch sẽ, không có mùi lạ khi tiếp xúc với các đồ dùng trong buồng

DONATE

Để giúp chúng tôi phát triển sản phẩm tốt hơn, đạt kết quả học tập cao hơn

Trung tâm giáo dục thể chất và quốc phòng an ninh

Khoa kinh tế

Khoa đào tạo từ xa

Trung tâm đào tạo trực tuyến

Khoa đào tạo cơ bản

Khoa điện - điện tử

Khoa du lịch

Khoa Công nghệ thông tin

Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm

Trung tâm đại học Mở Hà Nội tại Đà Nẵng

Khoa tiếng Trung Quốc

Khoa tạo dáng công nghiệp

Khoa tài chính ngân hàng

Khoa Tiếng anh

Khoa Luật

Bản tin HOU-TV số 06 năm 2025

Tuyển sinh đại học Mở Hà Nội - HOU