Quản trị logistic và chuỗi cung ứng - BA29

Anh văn III/Tiếng anh cơ bản 3 - EG09.3

Kỹ thuật điện tử số - IT01.2

Ngôn ngữ thiết kế Web - IT14

Phương pháp nghiên cứu khoa học - HM01/HM55

Khởi nghiệp kinh doanh - HM35/HM85

Quản lý tổ chức sự kiện - HM23

Phát triển các hệ thống TMĐT - EC16

Quản trị logistic và chuỗi cung ứng - BA29/EC08

Tiếng Trung Quốc 1A - CN12

Tiếng Trung Quốc 1B - CN13

Logic học đại cương - CN08

Cơ sở văn hoá Việt Nam - CN01

Trí tuệ nhân tạo trong kinh doanh - BF36

Luật Tài chính - Ngân hàng - BF33

Công nghệ tài chính căn bản - BF43

Quản trị tài chính - HM59

Tiền tệ và thanh toán quốc tế - HM65

Quản lý chất lượng dịch vụ - HM87

Giám sát khách sạn - HM32

Zalo Trợ thủ học tập HOU

Mẫu bằng tại đại học Mở Hà Nội HOU

Trợ thủ học tập HOU - Đại học Mở Hà Nội

Câu hỏi 100404 - Thực hành nghiệp vụ khách sạn 1 (SHT 1) - HM26

Món ăn nào sau đây không thể được phục vụ bằng kỹ năng Silver Service?

Các câu hỏi khác:

Câu hỏi 572740:
Ông PACHARA MARCEL CHIRATHIVAT gọi điện tới khách sạn để thực hiện việc đặt buồng cho bản thân, mã đặt buồng nào sau đây là của vị khách trên?

A. Không có phương án nào là chính xác
B. PM666
C. PC666
D. MC666
Câu hỏi 572746:
Khi thực hiện điều chỉnh và bổ sung dụng cụ cho món khai vị, nhân viên không được phép?

A. Đặt thìa ăn súp ở bên tay trái của khách, phía ngoài bộ dụng cụ ăn món chính
B. Đặt bộ dụng cụ ăn khai vị vào phía bên trong của bộ dụng cụ ăn món chính
C. Nhân viên không được phép thực hiện tất cả các điều trên
D. Đặt bộ dụng cụ ăn khai vị phía tay phải, bộ dụng cụ ăn món chính phía tay trái khách
Câu hỏi 572748:
Buồng “Twin” là loại phòng có đặc điểm?

A. Là buồng có tiện dịch rộng hơn các hạng buồng thông thường, có phân riêng các khu vực như phòng khách, phòng ngủ và phòng tắm, …
B. Thường có sức chứa tối đa cho 03 người, có 01 giường đơn và 01 giường đôi trong buồng
C. Thường có sức chứa tối đa cho 02 người, có 01 giường đôi trong buồng
D. Thường có sức chứa tối đa cho 02 người, có 02 giường đơn trong buồng
Câu hỏi 572752:
Dụng cụ mở rượu thông thường được kết cấu gồm mấy phần chính?

A. 02
B. 03
C. 04
D. 05
Câu hỏi 572754:
Khi thực hiện ghi yêu cầu gọi món Bò bít tết (Beef Steak), nhân viên cần lưu ý với khách vấn đề gì?

A. Hỏi rõ thời điểm khách muốn món bò được phục vụ
B. Hỏi rõ khách muốn được ăn miếng bò cắt nhỏ, thái mỏng hay để nguyên tảng
C. Không cần phải hỏi vì tất cả đã ghi rõ trong thực đơn
D. Hỏi rõ mức độ chín của miếng bò để phục vụ (tái, tái vừa, chín)
Câu hỏi 572759:
Theo tiêu chuẩn 5 – 3 – 1, khi khách cách vị trí của nhân viên 05 bước chân, nhân viên phải làm việc gì trong các việc sau?

A. Giao tiếp bằng mắt với khách
B. Hỏi khách nhân viên có thể hỗ trợ điều gì
C. Nhận diện được sự cho mặt của khách hàng
D. Mỉm cười và chào đón khách tới khách sạn
Câu hỏi 572763:
Trong quá trình thực hiện Re-confirm reservation information (Xác nhận lại thông tin về yêu cầu đặt buồng), nhân viên không nên dùng lời nói (đọc) để xác nhận thông tin nào sau đây?

A. Ngày đến của khách
B. Giá buồng của khách
C. Số lượng buồng khách đã đặt
D. Họ tên của khách
Câu hỏi 572776:
Tại sao chúng ta lại thực hiện kỹ năng Silver Service ở phía bên tay trái của khách?

A. Đĩa BB đặt ở phía bên tay trái của khách
B. Để không gây ảnh hưởng tới khách trong quá trình phục vụ
C. Đĩa BB đặt ở phía bên tay trái của khách và Để không gây ảnh hưởng tới khách trong quá trình phục vụ
D. Để tạo sự khác biệt so với các phong cách phục vụ khách
Câu hỏi 572777:
Tại sao nhân viên phải áp dụng nguyên tắc “left-hand carries, right-hand serve”?

A. Tay phải thường linh hoạt hơn tay trái, phù hợp để thực hiện các thao tác phục vụ khách hàng
B. Do tay trái có lực giữ tốt hơn, phù hợp để mang các vật nặng
C. Để đảm bảo sự an toàn trong quá trình di chuyển
D. Tay phải thường linh hoạt hơn tay trái, phù hợp để thực hiện các thao tác phục vụ khách hàng; Để đảm bảo sự an toàn trong quá trình di chuyển; Do tay trái có lực giữ tốt hơn, phù hợp để mang các vật nặng
Câu hỏi 572782:
Theo nguyên tắc bày bàn, các loại ly uống nước và rượu thường được để ở vị trí nào trên bàn?

A. Phía bên tay phải của khách, phía trên dao món ăn chính
B. Phía bên tay phải của khách, ngoài bộ dụng cụ ăn món chính
C. Phía trên cao, chính giữa bàn
D. Phía bên tay trái của khách, phía trên dĩa món ăn chính

DONATE

Để giúp chúng tôi phát triển sản phẩm tốt hơn, đạt kết quả học tập cao hơn

Trung tâm giáo dục thể chất và quốc phòng an ninh

Khoa kinh tế

Khoa đào tạo từ xa

Trung tâm đào tạo trực tuyến

Khoa đào tạo cơ bản

Khoa điện - điện tử

Khoa du lịch

Khoa Công nghệ thông tin

Viện Công nghệ sinh học và Công nghệ thực phẩm

Trung tâm đại học Mở Hà Nội tại Đà Nẵng

Khoa tiếng Trung Quốc

Khoa tạo dáng công nghiệp

Khoa tài chính ngân hàng

Khoa Tiếng anh

Khoa Luật

Bản tin HOU-TV số 06 năm 2025

Tuyển sinh đại học Mở Hà Nội - HOU