Câu nào sau đây đúng về Cơ cấu tổ chức của Bộ phận lễ tân?
A. Thường được thiết kế theo chức năng
B. Thường được thiết kế theo chức năng, Giúp tăng cường việc kiểm soát các hoạt động của bộ phận, Cung cấp đến khách hàng sự quan tâm tốt nhất
C. Giúp tăng cường việc kiểm soát các hoạt động của bộ phận
D. Cung cấp đến khách hàng sự quan tâm tốt nhất
Về chức năng nhân sự, nhà quản lý bộ phận lễ tân cần xây dựng …, dựa trên đó tính toán số lượng nhân viên cần thiết để đáp ứng nhu cầu của khách.
A. Thống kê
B. Số liệu
C. Bảng biểu
D. Các hướng dẫn làm việc
Điều này sau đây không đúng về chức năng lập kế hoạch của người quản lý bộ phận lễ tân?
A. Xác định các chiến lược và chiến thuật
B. Phân chia công việc giữa các nhân viên bộ phận lễ tân
C. Xác định các mục tiêu cụ thể hơn và có thể đo lường được
D. Xác định mục tiêu tổng quát của bộ phận
Bộ phận Nhân sự thường dựa vào Bộ phận lễ tân để:
A. Giúp để ý và quan sát các ứng viên khi họ đến khách sạn phỏng vấn.
B. Tìm kiếm nhân viên tiềm năng cho các vị trí ở các phòng ban khác; Giúp để ý và quan sát các ứng viên khi họ đến khách sạn phỏng vấn
C. Tìm kiếm nhân viên tiềm năng cho các vị trí ở các phòng ban khác.
D. Đào tạo nhân viên mới
Nhân viên Bộ phận lễ tân tương tác với?
A. Tất cả các bộ phận của khách sạn
B. Duy nhất bộ phận Đặt Phòng
C. Duy nhất bộ phận An ninh
D. Duy nhất bộ phận Bán hàng
Bộ phận ……..và Bộ phận Lễ tân tương tác với nhau về tình trạng phòng (room status).
A. An ninh
B. Buồng
C. Tiếp thị và Bán hàng
D. Nhân sự
(Số phòng overstay/Số phòng check-outs dự kiến) x 100% là công thức tính dữ liệu nào?
A. Tỷ lệ khách Overstays
B. Occupied room
C. Room arrivals
Khi công suất buồng có thể đạt 100%, khách sạn có cơ hội tối đa hóa doanh thu phòng bằng cách …
A. Tính mức giá thấp hơn
B. Gia tăng giảm giá
C. Cả 3 đáp án đều đúng
D. Tính mức giá cao hơn
Một trong các dữ liệu giúp quản lý Bộ phận Lễ tân dự báo khả năng đáp ứng phòng là Số lượng phòng khách đến hay còn được gọi là …
A. Check out
B. Arivals room
C. Room arivals
D. Không phương án nào đúng
Dự báo nào thường không do quản lý bộ phận Lễ tân làm.
A. 1 ngày và 3 ngày
B. 3 ngày
C. 1 ngày
D. 10 ngày
Các số liệu thống kê trong ngày trong Dự báo hàng ngày bao gồm:
A. Phòng có khách & phòng trống; phòng được đặt trước & phòng check out
B. Tên nhân viên trực trong ngày
C. Phòng có khách & phòng trống
D. Phòng được đặt trước & phòng check-out.
Độ chính xác của dự báo là rất quan trọng bởi vì …
A. Được sử dụng để cung cấp cho mọi nhân viên
B. Các nhà cung cấp
tạo ra dự báo
C. Các nhà đầu tư tạo ra dự báo
D. Các dự báo sẽ là cơ sở để đưa ra các quyết định khác
Điều nào sau đây không đúng về khái niệm Dự báo?
A. Giúp người quản lý đối phó với sự thay đổi trong tương lai
B. Chỉ dựa trên dữ liệu từ quá khứ
C. Một công cụ lập kế hoạch; Giúp người quản lý đối phó với sự thay đổi trong tương lai
D. Một công cụ lập kế hoạch
Walk-ins + Reservations - No shows là công thức tính dữ liệu nào?
A. Tỷ lệ khách walk-ins
B. Tỷ lệ khách Overstays
C. Occupied room
D. Room arrivals
Phòng có khách được tính bằng công thức nào sau đây?
A. (Number of understay rooms/Number of expected check-outs) x 100%
B. Walk-ins + Reservations- No shows
C. (Number of room no-shows/(Number of room reservations)X 100%
D. Occupied previous day - Check-out + Arrivals actual day
Một trong các thông tin cần thiết cho việc dự báo khả năng đáp ứng phòng là khoảng thời gian...
A. Từ khi đặt phòng đến khi lưu trú
B. Từ khi đặt phòng đến khi quay lại
C. Từ khi lưu trú đến khi quay lại
D. Từ khi quay lại đến khi lưu trú
Một trong các thông tin cần thiết cho việc dự báo khả năng đáp ứng phòng là các … đặt phòng.
A. Cá nhân
B. Xu hướng
C. Phương thức
D. Dấu hiệu
Báo, diêm, trà, cà phê miễn phí là ví dụ của chi phí…
A. Đồ dùng trong phòng khách
B. Đồ vải trong phòng khách
C. Chi phí đặt phòng
D. Tài liệu bán hàng
Một phương pháp khác để dự tính doanh thu buồng là căn cứ vào doanh thu buồng và …….của các năm liền trước.
A. Số lượng khách
B. Giá buồng bình quân
C. Cả 3 phương án đều đúng
D. Số lượng phòng bán được
Chức năng lập kế hoạch …..quan trọng nhất được thực hiện bởi Bộ phận lễ tân chính là lập ngân sách
A. Không phương án nào đúng
B. Ngắn hạn
C. Trung hạn
D. Dài hạn
