Các sản phẩm xanh có thể sử dụng trong cơ sở lưu trú là những sản phẩm nào?
A. Được sản xuất theo dây truyền hiện đại, không gây ô nhiễm cho môi trường và có thể tái sử dụng hoặc đem tái chế
B. Được sản xuất từ gỗ, tre, nứa thay thế cho nhựa, nilon, áp dụng cho giỏ đựng rác, giỏ đựng đồ giặt là, giá treo quần áo
C. Được sản xuất bằng vật liệu không độc hại cho sức khỏe và môi trường, như vật liệu tự nhiên như gỗ, đất nung, gốm, sứ…
D. Được sản xuất từ vật liệu thân thiện với môi trường, có thể tái sử dụng, có nguồn gốc tại địa phương
Hợp đồng lao động là gì?
A. Là sự thỏa thuận giữa người lao động và người sử dụng lao động về thời gian làm việc mỗi ngày, mỗi tuần hay mỗi tháng và khoản tiền người lao động được trả tương ứng
B. Là sự thỏa thuận giữa người lao động và người sử dụng lao động về việc làm có trả lương, điều kiện làm việc, quyền và nghĩa vụ của mỗi bên trong quan hệ lao động.
C. Là sự thỏa thuận giữa người lao động và người sử dụng lao động về mức lương, thưởng người lao động được nhận hàng tháng hoặc theo ngày làm việc
D. Là sự thỏa thuận giao kèo để người sử dụng lao động phải trả lương, thưởng đầy đủ cho người lao động, không bắt ép người lao động làm thêm giờ hay cắt xén tiền lương của người lao động
Tại sao phải phân tích việc sử dụng điện và nước trong cơ sở lưu trú?
A. Để xác định xem lãng phí điện, nước bao nhiêu ở từng bộ phận, khu vực, để việc kỷ luật được đúng người, đúng tội
B. Để xác định nơi có lãng phí điện, nước; nơi có thể giảm tiêu thụ điện, nước; nên áp dụng biện pháp gì
C. Để có thể quy kết trách nhiệm của từng cá nhân và bộ phận, từ đó đánh giá tiền thưởng
D. Để có thể thực hiện việc cắt giảm tiêu thụ điện, nước của các khu vực, bộ phận khác nhau ở các mức độ khác nhau
Tại sao phải xác định mức giới hạn tiêu thụ điện nước của cơ sở lưu trú trước khi lập đối sách?
A. Để vạch ra đích cần đạt được khi lập đối sách
B. Để có căn cứ lập đối sách giảm mức độ sử dụng điện, nước
C. Để dễ dàng so sánh kết quả thực hiện việc quản lý sử dụng điện, nước
D. Để mọi người thấy rõ khả năng phấn đấu khi lập đối sách
Tại sao phải phân loại rác từ nguồn?
A. Để có thể tái sử dụng chất thải hữu cơ làm thức ăn cho vật nuôi hay phân bón và chất thải vô cơ có thể tái sử dụng hoặc tái chế
B. Để dễ dàng đem đi đổ rác và giúp cho người dọn rác đỡ bẩn hơn
C. Để có thể giúp cho những người gom rác dễ dàng xếp riêng những rác thải vô cơ như nhựa, kim loại, giấy, thủy tinh dùng để tái chế
D. Để biết xem các bộ phận khác nhau trong cơ sở lưu trú đã sử dụng lãng phí những gì, từ đó đánh giá xếp loại nhân viên chính xác
Hãy nêu những tác động tiêu cực của việc tiêu thụ quá nhiều năng lượng, nước, tăng rác thải từ cơ sở lưu trú?
A. Sử dụng quá nhiều điện và nước sẽ gây áp lực cho nguồn cung cấp điện và nước của địa phương, có thể sinh ra thiếu điện, nước, ảnh hưởng đến địa phương
B. Tiêu thụ nhiều nguồn tài nguyên tự nhiên, ô nhiễm môi trường sống, sức ép về nhu cầu nước và năng lượng đối với địa phương, giảm lợi nhuận của doanh nghiệp
C. Tăng rác thải và nước thải không được xử lý tốt ra môi trường làm ô nhiễm đất và nguồn nước ngầm, dẫn tới cạn kiệt nguồn nước và phá hủy môi trường
D. Nước thải từ máy giặt, từ việc cọ rửa nhà tắm, nhà vệ sinh, nước từ bể bơi còn nhiều dư lượng hóa chất sẽ làm nhiễm độc cho các sông, suối, ao hồ và cả biển, phá hủy hệ sinh thái
Có khó để đạt được Chứng nhận Nhãn lịch bền vững Bông sen xanh không?
A. Không khó vì cơ sở lưu trú nào cũng có thể thực hiện được hết
B. Không quá khó vì có nhiều mức, cơ sở lưu trú có thể hoàn thiện dần
C. Rất khó vì có 81 tiêu chí cần phải thực hiện
D. Chỉ có những khách sạn hiện đại mới thực hiện được thôi
Sau khi thực hiện chương trình đào tạo, cần phân tích những gì?
A. Họ viên có thu nhận được thêm kiến thức và kỹ năng gì mới hay không? Liệu họ có muốn tham gia thêm các khóa đào tạo như vậy không?
B. Có đáp ứng được mục đích, mục tiêu đề ra không? Nhu cầu đào tạo, kiến thức thu được, môi trường đào tạo và phương pháp có đáp ứng không?
C. Kết quả lao động của nhân viên sau khóa đào tạo có tăng cao hơn không? Doanh nghiệp có thu được gì tốt hơn không sau khi đào tạo nhân viên?
D. Học viên có thích chương trình đào tạo và thấy rằng cần thiết cho họ hay không? Chương trình có xứng đáng với chi phí bỏ ra hay không?
Hãy nêu chìa khóa để thực hành tốt du lịch có trách nhiệm?
A. Có tinh thần trách nhiệm, có năng lực và quyết định thực hiện
B. Có sự hỗ trợ của các cơ quan quản lý nhà nước về du lịch và chính quyền địa phương
C. Có sự chỉ đạo của chính quyền địa phương và các ban ngành, đoàn thể và sự tham gia của cộng đồng dân cư
D. Có sự tham gia của nhiều người cùng thực hiện, nhất là ủng hộ của các cấp chính quyền
Có thể tiết kiệm nước trong phòng khách bằng cách nào?
A. Đặt áp lực nước trung bình cho vòi hoa sen; yêu cầu nhân viên dọn buồng tiết kiệm nước; đề nghị khách tiết kiệm nước không tắm giặt nhiều lần trong ngày
B. Sửa chữa ngay khi bị rò rỉ, đặt áp lực nước trung bình, điều chỉnh mức nước ở bồn cầu (nếu là loại cũ), khuyến khích khách tiết kiệm nước, làm vệ sinh nhà tắm theo quy trình
C. Yêu cầu nhân viên dọn dẹp buồng khách hạn chế sử dụng nước khi dọn dẹp; không sử dụng bồn tắm để tránh lãng phí nước
D. Đề nghị khách sử dụng tiết kiệm nước khi tắm và không giặt quần áo trong nhà tắm; nhân viên phải tiết kiệm nước khi cọ nhà vệ sinh
Một nhà hàng quảng cáo là cung cấp dịch vụ ăn uống có trách nhiệm, vì họ mua thực phẩm của người dân địa phương, nhưng họ không biết người dân nuôi, trồng thế nào. Họ có quảng cáo “xanh” không?
A. Không, vì họ đã hỗ trợ người dân địa phương tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp, hạn chế việc vận chuyển sẽ gây ra khí thải và khuyến khích kinh tế địa phương phát triển
B. Không, vì họ không thể chịu trách nhiệm thay người dân địa phương được, họ chỉ là người mua hàng, nên không có trách nhiệm về nguồn gốc thực phẩm
C. Đó là quảng cáo “xanh”, vì họ không biết rõ thực phẩm có an toàn không, như vậy họ không thể đảm bảo với khách hàng ăn của họ là họ có trách nhiệm được.
D. Họ quảng cáo đúng vì họ bảo quản và chế biến thực phẩm đúng quy trình và an toàn thực phẩm
Lao động ngành du lịch Việt Nam hiện nay như thế nào?
A. Đang rất dồi dào nguồn nhân lực
B. Toàn lao động trẻ và có năng lực
C. Rất nhiều nhưng chưa được đào tạo chuyên môn tốt
D. Vừa thiếu lại vừa yếu
Việt Nam tham gia Thỏa thuận thừa nhận nghề lẫn nhau giữa các nước Asean lúc nào
A. Từ 2016
B. Từ 2018
C. Sắp sửa tham gia
D. Từ 2017
Quảng cáo “xanh” là gì?
A. Là quảng cáo gắn sản phẩm với tự nhiên và môi trường, cho mọi người thấy đây là sản phẩm thân thiện với môi trường
B. Là quảng cáo về môi trường xanh đang bị ảnh hưởng, chúng ta cần chung tay bảo vệ
C. Là cách đánh lạc hướng khách du lịch về lợi ích liên quan đến môi trường
D. Là quảng cáo cho thấy doanh nghiệp đang quan tâm đến vấn đề về thiên nhiên
Để thực hành trách nhiệm đối với môi trường, hoạt động du lịch phải tuân theo những nguyên tắc chủ đạo gì?
A. Sử dụng tối ưu nguồn tài nguyên thiên nhiên và quản lý đa dạng thiên nhiên một cách bền vững
B. Nâng cao nhận thức và năng lực của các bên liên quan về trách nhiệm với môi trường
C. Thường xuyên đánh giá tác động của du lịch đối với môi trường; Sử dụng tối ưu nguồn tài nguyên thiên nhiên và quản lý đa dạng thiên nhiên một cách bền vững; Nâng cao nhận thức và năng lực của các bên liên quan về trách nhiệm với môi trường
D. Thường xuyên đánh giá tác động của du lịch đối với môi trường
Gia tăng rác thải trong cơ sở lưu trú có thể do những nguyên nhân nào?
A. Nhà bếp mua nhiều thực phẩm phục vụ cho dịch vụ ăn uống cung cấp cho khách hàng và đồ ăn thừa của khách thường rất nhiều
B. Nhiều bao bì đóng gói hàng thực phẩm phục vụ khách, các đồ dùng cho khách, trang thiết bị phục vụ công việc lau chùi, dọn dẹp phòng khách và nơi công cộng
C. Tích trữ, sử dụng thực phẩm không đúng cách, dự tính quá dư thừa so với nhu cầu sử dụng, đóng gói quá thừa sản phẩm, sử dụng quá nhiều bao bì dùng một lần; không tái sử dụng, tái chế khi có thể
D. Khách du lịch ăn nhiều đồ ăn công nghiệp như bánh kẹo, bim bim và uống nhiều đồ uống đóng chai, hộp; khách mang về phòng nhiều trái cây
Thực hiện việc tiết kiện điện, nước và giảm rác thải có lợi ích cho những khía cạnh nào?
A. Môi trường và sức khỏe của cộng đồng
B. Môi trường, xã hội và kinh tế
C. Môi trường tự nhiên và an toàn cho cuộc sống xã hội
D. Môi trường tự nhiên được bảo vệ và trong sạch
Tại sao cơ sở lưu trú nên tham gia để nhận Chứng nhận Nhãn lịch bền vững Bông sen xanh?
A. Để không vi phạm pháp luật và quy định của nhà nước
B. Để thực hành việc bảo vệ môi trường và phát triển bền vững
C. Để mọi người biết đến và đánh giá cao
D. Để tăng uy tín của doanh nghiệp và khách hài lòng
Có những cách gì để giảm rác thải từ nhà bếp?
A. Dùng thức ăn thừa để cho các hộ chăn nuôi gia súc gia cầm, rác hữu cơ khác đem ủ để làm phân bón cây, tái sử dụng túi nilon, chai lọ để giảm rác vứt ra môi trường…
B. Giám sát việc mua, nhận thực phẩm; điều chỉnh định lượng khẩu phần ăn để tránh thừa, sử dụng thức ăn thừa để chăn nuôi hoặc làm phân bón, sử dụng hộp thủy tinh đựng thức ăn thừa, đóng gói hàng lớn…
C. Mua hàng hóa và thực phẩm có đóng gói lớn để giảm rác thải, mang túi đựng đi chợ thay bằng dùng túi nilon đựng từng thứ hàng hóa, dùng hộp nhựa đựng thức ăn thừa thay bằng dùng hộp xốp
D. Phân loại rác để sử dụng rác hữu cơ cho việc làm phân bón ruộng và bán cho người thu gom nhựa, giấy, chai lọ và đồ phế thải kim loại
Lãng phí sử dụng nước trong cơ sở lưu trú có thể do nguyên nhân nào?
A. Thường xuyên thay nước bể bơi và khách tắm lâu và nhiều lần sau khi sử dụng bể bơi; khách dùng khăn tắm nhiều nên phải giặt tốn nước
B. Rò rỉ tại vòi và đường ống, sử dụng áp lực nước quá cao, lựa chọn trồng các loại cây đòi hỏi nhiều nước, dùng các thiết bị nước không hiệu quả
C. Sử dụng máy giặt lớn, máy rửa bát công suất lớn; tưới cây, tưới vườn và cọ rửa sân của cơ sở lưu trú
D. Khách tắm quá lâu hoặc sử dụng bồn tắm thường xuyên và dùng nhiều nước; khách sạn có vườn và sân rộng nên tốn nước tưới
